科牧华农牧机械

　　作为养猪人我们都知道农场适当的母猪更新率非常重要，但我们是否知道员工流动的重要性和成本?关于这个问题，笔者有幸阅读了国际专家的见解，认为猪场管理者十分有必要了解这些事情，现在整理总结和各位参考，希望对养猪生产有所帮助。

　　众所周知，适当的母猪更新率对于农--场生产成绩的提高具有非常重要的作用。一般来说合理的更新率为40-50%，如果偏离这个范围，农场在未来可能会遇到麻烦。但是我们知道员工流动的重要性和成本吗?这里不仅仅指的是签署合同相关的成本，同时包括培训新员工的时间、新员工对新环境的调整期、设备花费等。

　　过去的数年，养猪生产的许多环节得到了提升：育种、设备、健康等。但是关于员工培训似乎并没有得到改善。难道是老板们没有意识到培训好员工带来正面的生产成绩变化吗?可能各位老板首先提出的问题是：为什么要投资这些员工，这些员工有好的工作机会或高薪时立马就会离开;有时候更糟糕的是这些员工还会跑到我们竞争对手那里。

　　不可否认，事实确实如此。对此，我要问各位老板们两个问题：1.我们都做了什么来提高我们的专业性，激励员工，使得员工有参与感，让他们感觉是公司的一部分?2.好的工作机会和高薪是什么?我们对此要承担那部分责任吗?那么我们不妨花几分钟来看看下面的现象。

　　在过去的四年间，我为多个农场服务过，毫无疑问我认为农场大部分的问题直接来自于动物管理，特别是员工缺乏培训，以至于他们不能胜任这些工作。那么谁应该对此负责呢?很明显，管理不当造成的后果需要操作者负责，但是操作者接受的培训够吗?他们被告知如何做这个工作了吗?如果答案是YES，那么我们要重新考虑：最坏的情况，由于员工态度的问题。但是答案是NO(大部分应该是这种答案)，那么我们应该考虑我们想要的工作模式是什么?我们从雇佣员工每月的成本来解释这些问题，现举国外和国内两个例子：

　　例1：

　　员工净工资为1234欧元(很多农场达不到这个水平)，每月公司的花费为2000欧元。我们听过农场的兽医抱怨很多次：“如果所有的饲料分送器被调整在一个水平，猪群会处于糟糕的状态”。出现这种状况意味着没有人去检查或调控饲料分送器，因为员工没有经过适当的培训。或者负责这项工作的员工已经离职，而没有适当地给继任者交接好这项工作。这项失误造成的负面影响如下:

　　假设常见类型的农场，存栏母猪1500头，那么怀孕舍需要大概700个定位栏，由于某种原因(通常与管理有关)，饲料分送器没有被调整过。这意味着母猪的采食量比需求量高800g，如果每公斤饲料价格为19.4欧分，800g饲料要花费15.52欧分，然后乘以700头母猪，30天，合计为3259.2欧元。雇佣一个员工的成本和常见失误造成的损失相差1259欧元。

　例2：

　　我们经常听到这样一个问题：现在猪场的新品种母猪，产仔数十分高，然而农场却不能将这些仔猪全部养活，导致PSY(每头母猪每年提供断奶仔猪数)没有提高，利润没有提高，新品种母猪带来的好处没有获得。多项研究表明，导致仔猪成活率的主要原因：1.产房分娩照顾不够:高产母猪产仔多，容易导致产程长，如果没有人工照顾，容易形成死胎;2.产房死淘率高: 母猪产仔多，但是部分仔猪吃的初乳少，导致仔猪母源抗体保护率低，哺乳期间发病死亡。

　　针对这些问题，泰国和中国一些大猪场使用初乳管理(详细信息联系伊科拜克公司)策略，虽然需要增加分娩护理劳动量，但是提高的仔猪存活率让老板赚更多钱。如泰国6000头母猪场，虽然投入8人做初乳管理(两班倒)，但是每月多断奶1200头仔猪带来的利润远远高于8个工人的工资成本。另外，如国内某大型集团，10万头母猪，投入97名初乳管理工人，大约每年工资成本700多万，但由此带来的额外经济收入达14000万，投入产出比达1：2。

　　母猪的更新需要不断进行，找出没有生产价值的母猪，挑选好的额后备母猪加入生产群。同样，农场需要好的员工，适当的员工流动率是正常的现象，不要因为人员流动而减少员工培训，从而限制了农场生产成绩的提高。

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